もつ焼き 大竹

午後3時の開店と同時に活気づくもつ焼き 大竹は、肩肘張らずにふらりと立ち寄れる心地よさが魅力の大衆酒場です。店内にはカウンター席とテーブル席が並び、一人でじっくりグラスを傾ける時間にも、誰かと連れ立って小皿をつまむ席にも自然となじみます。

席に着いたらまず頼みたいのが、名物の「下町ハイボール」です。氷を入れずに注がれるストロングスタイルで、最後まで薄まることなくしっかりとした飲みごたえが続きます。瓶のサッポロラガービール赤星や生ビール、すっきりとした梅ハイなども揃っており、その日の気分に合わせて最初の一杯を選べます。

染み渡る煮込みと、肉厚な串焼き

お酒の相棒として外せない煮込みは、味がしっかりと染み渡りながらもしつこさのない絶妙な仕上がりです。柔らかく煮込まれたモツとともに、ホクホクとしたじゃがいもや豆腐が入る一杯は、どこかほっとする深みを感じさせてくれます。じっくり焼き上げられるもつ焼きは、一串のボリュームが豊かで、カシラやタン、シロにレバーなど、塩でもタレでも香ばしい旨味が口いっぱいに広がります。

刺し身や小皿で広がる楽しみ

焼き物の合間には、手頃な小皿料理を組み合わせるのがおすすめです。コリコリとした歯切れが心地よいタン刺しや子袋刺し、ガツ刺しは、添えられた薬味とともに爽やかに味わえます。日替わりのおひたしやさっぱりとしたうめきゅう、レバニラ炒めなども揃い、杯を重ねるごとに違った表情を楽しめるのが嬉しいところです。

予約は受け付けておらず、会計は現金のみの明快なスタイルとなっています。串焼きは持ち帰りにも対応しているので、賑わう店内で楽しんだ後に自宅用のお土産を選ぶのも気兼ねない過ごし方のひとつです。